Nyhetsportalen.se

Lyxrestaurangen Noma satsar på svenska gnagare

Världens bästa krog fortsätter att satsa på udda maträtter. Björksav, libbsticka och myskoxe får snart sällskap på menyn av - svensk bäver. - Vi måste hela tiden utvecklas, säger Nomas chefs-kock René Redzepi.

Relaterade nyheter/länkar: